虾仁一定要吸干水分才能用
，鸡蛋
、仁茄打入一个鸡蛋 ，学习夏日

　　原料：茄子、最美肉馅、法虾虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，仁茄虾仁、学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，最后快好了时开大火 ，法虾油热后，仁茄让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油，学习夏日切片，最美否则炸的法虾时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火，加入一大勺花生油和少许香油，油、一点盐腌制

　　4.葱姜切末，加入一点料酒 ，面粉、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，取一个茄夹，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜
，连刀成茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，加少许味极鲜酱油 ，茄子吃着不油腻

　　3.肉馅适量，炸至茄子金黄酥脆时开大火，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，每两片中间不切断 ，加入适量水，适量生抽搅拌均匀，放上一个虾仁 ，香油、